Sebagai pengguna Muslim di Selangor, Sijil Pengesahan Halal Malaysia (SPHM) dan logo yang tertera pada produk atau premis makanan adalah lambang kepercayaan tertinggi. Namun, tahukah anda bahawa pensijilan halal JAKIM/JAIN/MAIN jauh lebih mendalam daripada sekadar memastikan ketiadaan babi (no pork)?

Pensijilan Halal Malaysia adalah proses holistik yang merangkumi keseluruhan rantaian bekalan, dari sumber bahan mentah hingga produk akhir tiba di tangan pengguna.

Halal Mencakupi Halalan Tayyiban

Prinsip utama yang dipatuhi oleh Bahagian Pengurusan Halal JAIS dalam menguruskan pensijilan di Selangor adalah Halalan Tayyiban. Ini bermaksud produk bukan sahaja halal dari sudut syarak (dibenarkan), tetapi juga tayyib (baik, bersih, selamat, dan berkualiti).

• Bahan Mentah: Semua bahan, termasuk aditif, pewarna, dan gelatin, mesti mempunyai sumber yang disahkan halal dan diperoleh daripada pembekal yang diiktiraf.
• Pemprosesan dan Peralatan: Premis dan kilang mesti bebas daripada pencemaran silang (cross-contamination) dengan bahan najis mughallazah (seperti babi) dan najis lain. Peralatan yang digunakan hanya untuk pemprosesan produk halal.
• Penyimpanan dan Pengangkutan: Produk halal mesti diangkut dan disimpan secara berasingan untuk memastikan integriti halalnya terpelihara dari ladang ke meja makan anda.
• Pekerja: Pekerja Muslim perlu mencukupi dan diberikan kemudahan serta masa yang wajar untuk menunaikan ibadah.

Mengapa Pentingnya SPHM?

Peringatan tegas dari JAIS: Istilah seperti “Mesra Muslim” atau “No Pork, No Lard” adalah dilarang bagi premis yang tidak memiliki SPHM. Ini kerana istilah tersebut mengelirukan pengguna, seolah-olah premis telah mematuhi piawaian halal secara menyeluruh, sedangkan tanpa SPHM, tiada jaminan audit yang ketat telah dijalankan.

Tindakan Anda: Sentiasa semak status halal menggunakan Portal Halal JAKIM atau aplikasi SmartHalal sebelum membuat pilihan. Keamanan ibadah anda bermula dengan pilihan yang tepat.